Pineeni on monoterpeeni (C10H16), joka antaa männynneulasille, rosmariinille ja monille kannabislajikkeille niiden terävän, puumaisen tuoksun. Sitä esiintyy alfa- ja beetapineeninä, ja se on tärpätin pääainesosa. Teollisuus käyttää sitä tuoksuissa, aromeissa ja liuottimissa. Se on yksi terpeeneistä, jotka antavat Formula Swissin Sveitsissä kasvattamalle hampulle sen pihkaisen vivahteen.
Keskeiset tiedot
- Kemiallinen luokka
- Bisyklinen monoterpeeni (hiilivety), C10H16, jolla on kaksi isomeeriä, alfa- ja beetapineeni.
- Esiintyminen
- Mänty ja muut havupuut, rosmariini, basilika, persilja, hamppu ja kannabis. Tärpätti on enimmäkseen pineeniä.
- Oikeudellinen asema
- Ei valvottu aine. Sitä käytetään laillisesti tuoksuissa, aromeissa ja liuottimissa.
- Formula Swissin tuotteissa
- Tuotetiedoissamme ei ilmoiteta pineenin pitoisuutta, joten emme esitä siitä väitteitä.
Kannabiskasvin terpeenit ovat kiehtovia, sillä ne antavat jokaiselle lajikkeelle sen ainutlaatuisen tuoksun. Niistä pineeni erottuu raikkaan tuoksunsa sekä kasvissa ja sen ulkopuolella olevan laajemman roolinsa vuoksi.
Formula Swissilla kasvatamme Sveitsissä useita Cannabis sativa -lajikkeita sisätiloissa, ulkona ja kasvihuoneissa. Pineeni on yksi niistä terpeeneistä, jotka tuovat hampun tuoksuun terävän, pihkaisen sävyn, sama molekyyli, joka saa mäntymetsän tuoksumaan siltä kuin se tuoksuu.
Tässä artikkelissa perehdytään pineeniin perusteellisesti sen luonnollisista lähteistä sen merkitykseen kannabiksessa ja esiintymiseen arkisissa tuotteissa.
Katsotko mieluummin kuin luet? Tämä video käy läpi artikkelin tärkeimmät kohdat:
Tärkeimmät asiat
- Pineeni on terpeeni, joka tunnetaan omaleimaisesta mäntymäisestä tuoksustaan.
- Sitä on kahtena muotona: alfapineeninä ja beetapineeninä.
- Pineeniä on kannabiksessa, männyissä, rosmariinissa ja basilikassa.
- Tämä terpeeni vaikuttaa kannabislajikkeiden tuoksuun ja makuun.
- Pineeniä käytetään laajalti tuoksuissa, puhdistusaineissa ja makuaineena.
Terpeenit kannabiksessa
Terpeenejä on luonnostaan monenlaisissa kasveissa, kuten hedelmissä, vihanneksissa, yrteissä ja mausteissa. Ne antavat näille kasveille niiden tunnusomaiset tuoksut ja vaikuttavat niiden kokonaisluonteeseen.
Kannabiksesta tutkijat ovat tähän mennessä tunnistaneet yli 100 erilaista terpeeniä. Jokaisella on oma kemiallinen koostumuksensa, joka auttaa muovaamaan tietyn lajikkeen tuoksua ja makua. Kannabislajikkeen kokonaiskokemukseen vaikuttavat paitsi kannabinoidit myös sen ainutlaatuinen terpeeniyhdistelmä.
Pineenin merkitys kannabiksen terpeeninä
Pineeni on yksi kannabiksen merkittävimmistä terpeeneistä. Se tunnetaan omaleimaisesta mäntymäisestä tuoksustaan, joka voi olla voimakkaampi tai miedompi sen mukaan, kuinka paljon sitä tietyssä lajikkeessa on.
Vuonna 2021 Biomolecules-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin limoneenia ja alfapineeniä bakteerisolukokeissa. Siinä selvitettiin, miten molemmat yhdisteet vaurioittavat bakteerien solukalvoja, mikä auttaa selittämään niiden mikrobien vastaista vaikutusta laboratoriossa.
Kaiken kaikkiaan pineeni erottuu ainutlaatuisen tuoksunsa ja sen vuoksi, miten se vaikuttaa eri kannabislajikkeiden kokonaisluonteeseen.
Mitä pineeni on?
Oletko koskaan kävellyt metsässä ja huomannut mäntyjen raikkaan tuoksun? Se tuoksu tulee pineeni-nimisestä terpeenistä.
Terpeenit ovat kasveissa esiintyviä orgaanisia yhdisteitä, jotka vaikuttavat niiden tuoksuun ja makuun. Pineeniin kuuluvat alfapineeni ja beetapineeni, jotka ovat sukua toisilleen mutta eri yhdisteitä. Alfapineeniä on luonnossa laajalti, ja se vaikuttaa mäntyjen tunnusomaiseen tuoksuun.
Pineenin molekyylikaava on C10H16, ja sitä on kahtena muotona: alfapineeninä ja beetapineeninä. Alfapineenillä on makea, puumainen tuoksu, kun taas beetapineenin tuoksu on yrttisempi.
Pineenin määritelmä ja kemiallinen rakenne
Pineenit kuuluvat monoterpeeneihin, ja niiden hiilirunko on peräisin kahdesta isopreeniyksiköstä. Kummassakin on 10 hiiliatomia kaksirenkaisessa rungossa ja yksi hiili–hiili-kaksoissidos. Alfapineeni ja beetapineeni eroavat tuon kaksoissidoksen sijainnissa, kuten alla kuvataan.
Ilmakehässä pineenit reagoivat hapettimien, kuten otsonin, hydroksyyliradikaalien ja nitraattiradikaalien, kanssa. Ilmakehäkemian tutkimuksessa selvitetään, miten nämä reaktiot vaikuttavat ilmanlaatuun. Metsien päästämä pineeni reagoi otsonin ja muiden hapettimien kanssa ja auttaa muodostamaan mäntymetsien yllä näkyvän sinisen usvan.
Pineenin lähteet luonnossa
Pineenejä on luonnossa laajalti, ja niitä voidaan tuottaa myös muilla tavoin:
Luonnolliset lähteet:
- Havupuut: mänty, pihta, kuusi, sypressi ja kataja.
- Yrtit: rosmariini, basilika, tilli, persilja ja salvia.
Muut tuotantotavat:
- Kemiallinen synteesi: Pineenejä voidaan valmistaa teollisilla prosesseilla.
- Mikrobitoiminta: Tutkijat ovat tuottaneet pineeniä muokattujen mikro-organismien avulla.
Pineeni kannabiksessa
Kannabis on monimutkainen kasvi, jossa on satoja yhdisteitä, kuten kannabinoideja, terpeenejä ja flavonoideja. Terpeenit ovat erityisen kiinnostavia, koska ne vaikuttavat kannabiksen tuoksuun. Yksi kannabiksen tärkeimmistä terpeeneistä on pineeni.
Pineenin esiintyminen ja pitoisuus kannabislajikkeissa
Pineenin esiintyminen ja pitoisuus vaihtelevat kannabisnäytteiden välillä. Geneettisen ja kemiallisen tutkimuksen mukaan kaupalliset sativa- ja indica-merkinnät kuvaavat kokonaisvaihtelua huonosti. Pelkät merkinnät eivät kerro tietyn kasvin tai tuotteen pineenipitoisuutta; kyseinen näyte on analysoitava kemiallisesti.
Vain tietyn erän laboratorioanalyysi näyttää, kuinka paljon pineeniä siinä on. Pineenin ja muiden tuoksuyhdisteiden tasapaino muovaa kokonaistuoksua.
Pineenin vaikutus kannabiksen tuoksuprofiiliin
Pineenillä on ainutlaatuinen tuoksu, jota kuvataan usein mäntymäiseksi tai puumaiseksi. Tämän omaleimaisen tuoksun voi havaita, vaikka pitoisuus lajikkeen kemiallisessa koostumuksessa olisi pieni.
Mäntymäisen tuoksunsa lisäksi se tuo raikkautta, joka auttaa peittämään tiettyihin lajikkeisiin liittyvää voimakasta hajua. Maultaan pineenit ovat raikkaita, minttua tai eukalyptusta muistuttavia, mikä voi olla miellyttävää kannabistuotteissa, joissa on paljon pineeniä.
Pineenin tyypit
Pineeni on terpeeni, jota on monissa kannabislajikkeissa sekä lukuisissa muissa kasveissa, kuten männyissä, rosmariinissa ja basilikassa. Pineeniä on kahta tyyppiä: alfapineeni ja beetapineeni. Niiden kemialliset rakenteet ovat samankaltaiset, mutta atomit ovat järjestäytyneet eri tavoin, mikä tuottaa erilaiset ominaisuudet, jotka vaikuttavat niiden tuoksuun.
Alfapineenin ja beetapineenin erot
Alfapineeni on yleisimmin esiintyvä pineenin tyyppi. Sillä on voimakas, raikas tuoksu, joka muistuttaa männynneulasia tai pihtoja. Tämä terpeeni tunnetaan ennen kaikkea omaleimaisesta tuoksustaan.
Beetapineenillä taas on makea, puumainen tuoksu, joka tuo mieleen rosmariinin tai basilikan. Vaikka se on harvinaisempi kuin alfapineeni, sillä on omat aromaattiset ominaisuutensa.
Sekä alfapineeniä että beetapineeniä on eri kannabislajikkeissa, ja niiden pitoisuuksiin vaikuttavat perimä ja kasvuolosuhteet. Niiden aromiprofiilit vaikuttavat näiden lajikkeiden kokonaisaistikokemukseen.
Alfapineenin ja beetapineenin tärkein ero on niiden molekyylirakenteessa. Alfapineenissä on kaksoissidos hiiliatomien 2 ja 3 välillä, kun taas beetapineenissä on rengasrakenteen ulkopuolinen kaksoissidos eikä kaksoissidosta kohdassa C2–C3.
Alfapineeniä ja beetapineeniä voi olla eri kannabislajikkeissa. Sativa-, indica- tai hybridimerkintä ei korvaa kahden yhdisteen mittaamista kyseisestä näytteestä. Perimä, viljely ja prosessointi voivat vaikuttaa lopulliseen kemialliseen profiiliin.
Mitä pineeni tekee elimistössä?
Kun ihminen hengittää alfapineeniä, noin 60 % siitä imeytyy. Kontrolloidussa altistustutkimuksessa osa vapaaehtoisista raportoi ärsytystä suuremmilla pitoisuuksilla, vaikka keuhkojen toiminta ei muuttunut (Falk ym., 1990). Reseptorikokeissa alfa- ja beetapineeni eivät vaikuttaneet CB1- tai CB2-kannabinoidireseptoreihin (Finlay ym., 2020). Katsauksissa on esitetty, että pineeni voisi muuttaa joitakin THC:n vaikutuksia, mutta tätä ei ole testattu ihmisillä (Russo, 2011).
Pineenin teollinen käyttö
Pineeniä ei tutkita vain kasvitieteellisistä syistä, vaan sillä on myös monia teollisia käyttökohteita. Yksi yleisimmistä on puhdistusaineiden liuotin, koska se liuottaa tehokkaasti. Sitä käytetään myös elintarvikkeiden makuaineena.
Lisäksi pineenin aromaattiset ominaisuudet tekevät siitä sopivan hajusteiden ja tuoksujen ainesosaksi. Koska se liuottaa öljyjä, sitä voidaan käyttää maalien, lakkojen ja liimojen valmistuksessa.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä pineeni on?
Pineeni on yksi luonnon ja kannabiksen yleisimmistä terpeeneistä. Pineenirakenteita on kahta tyyppiä, alfa ja beeta. Alfapineeni on yksi luonnon runsaimmista terpeeneistä ja kuuluu monoterpeenien ryhmään.
Mistä pineeniä löytyy luonnossa?
Pineeniä on monissa tuoreissa yrteissä, kuten rosmariinissa, basilikassa, tillissä, setrissä, eukalyptuksessa, persiljassa ja joissakin sitruslajikkeissa, kuten limetin ja sitruunan kuoressa. Se on myös tärpätin pääainesosa; tärpätti on liuottimena ja puhdistusaineena käytetty seos, jota käytetään myös maali- ja lakkatöissä.
Mitkä ovat pineenin kaksi tyyppiä?
Pineeniä on kahta tyyppiä: alfapineeni ja beetapineeni. Nämä yhdisteet tunnetaan omaleimaisista aromiprofiileistaan ja rakenteellisista eroistaan. Ne vaikuttavat monien kasvien, kuten havupuiden ja yrttien, tunnusomaisiin tuoksuihin ja ovat osa tiettyihin kasvilähteisiin liittyvää aistikokemusta.
Missä kannabislajikkeissa on paljon pineeniä?
Usein mainitaan esimerkiksi Blue Dream, OG Kush ja Strawberry Cough, mutta pelkkä nimi ei kerro suuresta pineenipitoisuudesta. Tarkista kyseisen erän kemiallinen analyysi äläkä luota lajikenimeen.
Mikä ero on alfapineenillä ja beetapineenillä?
Alfapineeni ja beetapineeni ovat saman terpeenin kaksi muotoa. Alfapineeni on yleisempi ja tuoksuu terävästi männylle; beetapineeni tuoksuu yrttisemmältä ja puumaisemmalta. Molemmat vaikuttavat monien kasvien omaleimaiseen tuoksuun.
Miten pineeni on vuorovaikutuksessa muiden kannabiksen yhdisteiden kanssa?
Pineeni vaikuttaa kannabiksen tuoksuun. Oletettu entourage-vaikutus on yhä todistamaton: reseptorikokeissa pineeni ei vaikuttanut CB1- tai CB2-reseptoreihin (Finlay ym., 2020).
Tämä artikkeli on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä se kuvaa mitään kauppamme tuotetta. Formula Swissin öljyt ovat kosmetiikkaa ulkoiseen käyttöön. Lue koko vastuuvapauslausekkeemme.
Viimeksi tarkistettu:
Lähteet
- Melkina OE et al. (2021). The Mode of Action of Cyclic Monoterpenes (-)-Limoneneand (+)-α-Pinene on Bacterial Cells. Biomolecules. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8227088/
- Rolletter M et al. (2019). Investigation of the α-pinene photooxidation by OH in the atmospheric simulation chamber SAPHIR. Atmospheric Chemistry and Physics. acp.copernicus.org/articles/19/11635/2019/acp-19-11635-2019.
- Sarria S et al. (2014). Microbial synthesis of pinene. ACS Synth Biol. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24679043/
- Watts S et al. (2021). Cannabis labelling is associated with genetic variation in terpene synthase genes. Nature Plants. www.nature.com/articles/s41477-021-01003-y
- Falk AA et al. (1990). Uptake, distribution and elimination of alpha-pinene in man after exposure by inhalation. Scand J Work Environ Health. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2255878/
- Finlay DB et al. (2020). Terpenoids From Cannabis Do Not Mediate an Entourage Effect by Acting at Cannabinoid Receptors. Front Pharmacol. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32269529/
- Russo EB (2011). Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects. Br J Pharmacol. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21749363/
